|
Groenekool Oven-schotel Met Gehakt En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond gehakt
- 1 groenekool
- 1 pond aardappelen geschild
- 1 ui gesnipperd
- 1 preitje gesneden
- 1 bakje creme fraiche
- zout en peper
- 2 el boter en wat olijfolie
- 1 teentje knoflook
- 100 gram noten naar keus
- 60 gram Parmezaanse kaas.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze: Kook de aardappelen gaar en snijd deze in plakjes. Doe wat boter met wat olie in een wok en bak de groene kool samen met de prei hierin zo?n 10 minuutjes. Blus af met wat water en doe de deksel half op de pan en voeg zout toe en laat de groenten gaar worden. Bak in een andere pan met wat boter en olie de uien met de knoflook glazig en doe na ca 4 minuten het gehakt er bij. Strooi er zout en peper overheen.
Hak de noten fijn. Doe dit door het gehaktmengsel en voeg nu de creme fraiche toe.
Beboter een ovenschaal. Doe onderin de ovenschaal de plakjes aardappelen en daarop het groentemengsel. Als bovenste laag het gehaktmengsel en strooi er dan wat Parmezaanse kaas over.
Zet de ovenschaal voor 25 minuten in de oven op 200 graden.
|
|
|